Буквица лекарственная - Буквиця лікарська Betonica officinalis L.
Буквица лекарственная - Буквиця лікарська Betonica officinalis L.

БУКВИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - Буквиця лікарська Betonica officinalis L.
Семейство Губоцветные — Lamiaceae.
Буквица лекарственная — многолетник из семейства губоцветных с прямым шершавым от волосков стеблем высотой 30—90 см. Листья черешковые, большие, супротивные, продолговато-яйцевидные. Цветы светло-пурпуровые, сидящие в пазухах верхних листьев, собранные в конце стебля в виде колосовидного соцветия.
Цветет с июля до августа.
Растет по лесам и кустарникам, на опушках. Собирают траву с цветами, в которой содержатся дубильные вещества, горечь, слизь и алкалоиды .
Применяется при различных воспалениях дыхательных путей , астме , мигрени , гипертонической болезни , неврозах , болезнях печени , почек , водянке , подагре . Также при катарах желудка , коликах и вздутии живота , как мочегонное и слабительное средство .
Нюхательный порошок из листьев используют при головных болях и хроническом насморке.
Употребляют настой 2—3 столовых ложек травы на стакан кипятка по столовой ложке 3—4 раза в день, а также в порошке по 1- Зг 3 - 4 раза в день.
Наружно делают ванны или примочки из отвара травы при золотухе, варикозных расширениях вен с язвами и для лечения гнойных, долго не заживающих ран. Как хорошее вяжущее средство употребляется при потливости ног в виде ванн (300 г травы обдают 3 л кипятка, температура настоя должна быть 36— 38°).
С лечебной целью употребляется трава, реже - корни. В траве содержатся бетаин , флавоноиды , алкалоиды , следы эфирного масла , органические кислоты , слизь , смолы , горечи , танины . Галеновые препараты обладают антиспазматическим , регенераторным , слабительным , гипотензивным , мочегонным , кровоостанавливающим , противовоспалительным , успокаивающим свойствами , регулируют обмен веществ и способствуют разжижению и отхождению мокроты.
В народной медицине буквица лекарственная применяется при бронхите , трахеите , пневмонии , коклюше , бронхиальной астме , туберкулезе легких с кровохарканьем, атеросклерозе и гипертонической болезни, нефрите и др.
Отваривают 2 ст. ложки измельченной травы в 0,5 литра воды 10 мин, настаивают до остывания. Принимают по 100 мл 4 раза в день до еды.
Сбор при заболевании почек , мочевых путей, почечно-каменной болезни:
1. Толокнянка , листья ................ 20,0
2. Брусника , листья .................. 20,0
3. Подорожник , лист ................. 20,0
4. Лаванда , трава ................... 10,0
5. Будра , трава ..................... 10,0
6. Смородина черная , листья ............ 10,0
7. Береза , листья ................... 10,0
8. Можжевельник , плоды .............. 10,0
9. Хмель , шишки ................... 10,0
10. Роза крымская , лепестки ............. 10,0
11. Крапива двудомная , листья ............ 30,0
12. Шиповник , плоды ................. 40,0
13. Земляника лесная , плоды ............. 60,0
14. Хвощ полевой .................... 60,0
15. Буквица , трава ................... 20,0
Одну столовую ложку смеси заваривают 0,5 л кипятка, томить 30 минут, не кипятить. Принимать по 150 мл 3 раза в день за полчаса до еды, теплым, с сахаром или медом, в течение нескольких месяцев.

Виноград благородный - Vitis vinifera L.

ВИНОГРАД БЛАГОРОДНЫЙ (настоящий) — Виноград благородний (справжній) Vitis vinifera L.
Семейство Виноградовые - Vitaceae .
Виноград благородный - многолетняя деревянистая лиана, обычно — вьющийся куст 150 - 400 см высотой, с усиками стебельного происхождения. Листки очередные, трех-пятилопастные, зубчатые с прилистниками. Цветы мелкие, зеленовато-желтые, душистые, имеют зачаточную чашечку и пятилепестковый выросший венчик (в колпачок). Ягоды сочные, зеленые или темно-красные, созревают в августе - сентябре. Есть много сортов винограда.
Цветет виноград в мае- июне.
Дикий виноград обнаруживали на юге Украины, в Ростовской области России, в Карпатах. Можно выращивать как культурное растение почти по всей территории от Крыма до Москвы, но наиболее распространено растение в степных и лесостепных районах, в Закарпатье и в особенности в Крыму, на Кубани и Кавказе.
Собирают листья в мае - июне, ягоды - в августе - сентябре.
Применяют как средство, которое усиливает обмен веществ и повышает тонус организма больного человека. Ягоды (можно также пастеризованный сок) употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях, при функциональных неврозах с повышенной кислотностью желудочного сока, при спастичных и атоничных запорах , геморрое , как легкое слабительное средство, потогонное , как мочегонное средство при нефритах и мочекаменной болезни , при болезнях печени .
Употребляют при малокровии и истощении нервной системы, при хронических бронхитах, при эмфиземе легких, для повышения аппетита и как общеукрепляющее средство в начальной стадии туберкулеза легких. Виноград улучшает кровообращение , снижает кровяное давление. Своим химическим составом виноградный сок напоминает женское молоко. Большое содержание сахаров, витаминов, солей и органических кислот предопределяет лечебный эффект при разных болезнях. Начинают лечения с суточного количества 1 кг, которое делят на трех порции: первую съедают утром натощак, следующую - за час до обеда и третью - вечером. Постепенно суточное количество винограда увеличивают до 2 кг. Курс лечения составляет 4-6 недель. В это время не рекомендуется есть жирное мясо и пить молоко, пиво, спиртные напитки и минеральные воды.
Отвар сушеного винограда с добавлением небольшого количества сока лука употребляют как средство от кашля и охриплости. Листья винограда, богатые витамином С, идут в еду (салаты, голубцы и пр.). Порошок из высушенных листков употребляют внутрь (2-4 г на день) как кровоостанавливающее средство , в частности при маточных кровотечениях. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам. Отваром или настоем виноградных листков полощут горло при ангинах и делают из него примочки при кожных болезнях. Противопоказано лечение виноградом при диабете , язвах во рту и кариесе , а также при хронических поносах, тяжелой форме туберкулеза и ожирении. Существует особый раздел медицины, занимающийся лечением виноградом, который называется ампелотерапия.
АМПЕЛОТЕРАПИЯ (от ампело... и греч. therapeia — лечение), виноградолечение, использование свежего винограда и виноградного сока для лечения различных заболеваний, в основном хронических. Является одним из методов диетотерапии и применяется по назначению врача в комплексе с другими видами лечения. О диетических и терапевтических свойствах винограда писали еще в глубокой древности Гиппократ и его ученик Асклепиад, Плиний, некоторые арабские врачи (Цельс, Авреллон, Абу Бакр ар-Рази), а в средние века — Ривериус и др. Виноградолечение применялось эмпирически (на основе опытов).
В России вопросы ампелотерапии впервые были изложены в работе В. Н. Дмитриева Лечение виноградом в Ялте, на Южном берегу Крыма» (1878). Научно-теоретические основы лечения виноградом, подтверждаемые химическими и физиологическими исследованиями, были заложены позже, когда в 20-х гг. группа врачей разработала их и внедрила в практику санаторного лечения на Южном берегу Крыма (в Ялте).
Виноград содержит глюкозу, фруктозу и др. простые легкоусвояемые сахара. Благодаря этим углеводам 1 кг ягод винограда (при сахаристости 16—18%) обеспечивает 700—900 ккал. Кроме того, в ягодах содержатся различные органические кислоты (яблочная, винная, кремневая, лимонная, янтарная, галловая, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая), минеральные и дубильные вещества, микроэлементы, витамин С, витамины группы В, провитамин А (каротин), биофлавоноиды, некоторые ферменты (инвертаза, протеаза, пектиназа и др.), фитонциды. Кожица ягод содержит красящие вещества, воск (пруин) и др.
Действие винограда на организм обусловлено содержанием в нем целого комплекса вышеуказанных веществ, но главный лечебный эффект оказывают глюкоза, соли калия (ок. 250 мг%) и вода (в среднем 70—80%). При ампелотерапии активизируются процессы обмена, особенно водно-солевого, усиливается выделительная способность почек , более быстро выводятся из организма токсичные продукты обмена веществ, усиливается моторная функция кишечника, нормализуется секреторная функция желудка, улучшается аппетит. В качестве диетического продукта, имеющего высокую питательную ценность, могут быть использованы почти все сорта винограда в состоянии полной зрелости. Наибольшую известность среди них все же приобрели следующие столовые сорта:
Жемчуг Саба, Иршаи Оливер, Королева виноградников, Кардинал. Ранний Магарача, Шасла, Чауш, Мускат гамбургский, Сенсо, Карабурну, Коарна нягрэ, Молдова и др. Очень богат асортимент винограда для ампелотерапии в Крыму, Ставрополье, Кубани и др, южных районах. Нельзя использовать в ампелотерапии гибриды, полученные от скрещивания американских и аборигенных сортов винограда (гибриды-прямые производители) — Изабелла, Русский конкорд, Лидия и др.
Применяют виноградолечение на курортах Южного берега Крыма и других черноморских курортах Украины, на южных курортах России. Применение ампелотерапии рекомендуется при заболеваниях сердца, бронхов , почек , печени . Виноград назначают при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровожда­ющихся атоническими и спастическими запорами, при малокровии, подагре , хронических формах туберкулеза легких, при истощении нервной системы, как общеукрепляющее средство после длительных истощающих заболеваний.
При ампелотерапии необходимо ограничить употребление других фруктов. Также следует избегать потребления сырых овощей, молока, жирных и соленых блюд, кваса, минеральных вод, спиртных напитков, т.к. при совместном употреблении усиливается брожение и может наступить расстройство функции кишечника.
Количество винограда или виноградного сока, как и продолжительность лечения, назначается индивидуально. Ампелотерапия противопоказана при сахарном диабете , ожирении, язвенной болезни, колите, сопровождаемом поносом. Также при энтерите и энтероколите, остром плеврите, стоматите, гингивите, глоссите, острой стадии туберкулеза и др.
Как концентрированный диетический продукт с высокой питательной ценностью и приятными вкусовыми качествами, используется сушеный виноград (кишмиш, коринка и изюм), который содержит до 73% Сахаров и много солей калия. Пищелекарственное значение в ампелотерапии имеют также листья, молодые побеги, семена и выжимки винограда.

Горец птичий - Polygonum aviculare L.
Горец птичий - Polygonum aviculare L.

ГОРЕЦ ПТИЧИЙ - Спориш звичайний (пташина гречка) Polygonum aviculare L.
Семейство Гречишные — Polygonaceae .
Горец птичий - спорыш - однолетнее травянистое растение с распростертыми ветвистыми стеблями. Стебли коленчатые, цветки очень маленькие, невзрачные, беловатые, иногда бледно-розовые, размещенные по 14-15 в пазухах мелких листков. Растение кустистое, выносливое против вытаптывания.
Цветет с мая до конца осени.
Растет по всей территории Украины, также широко распространено в Белоруссии и России - во дворах, на тропах, при дорогах, на выгонах, постоянных сухих пастбищах (толоках), на валах, на засоренных местах, вокруг жилья и т.п. Собирают все растение во время цветения (июль - август), пока стебли еще не успели затвердеть. Сушат быстро.
Применяют при болезнях почек и печени , в частности при камнях в них. При гастритах с повышенной и недостаточной кислотностью, при поносах , хроническом воспалении мочевого пузыря, при маточных кровотечениях после родов и при ранах как свежих, так и старых. Также при малярии , туберкулезе легких, гипертонии . В спорыше содержится железо, которое предопределяет терапевтический эффект при лечении гипохромных анемий.
Употребляют в виде чая. На 2 стакана кипятка берут 1 столовую ложку спорыша и настаивают 10 минут. Пьют теплым, 1-2 стакана на день. При желчнокаменной болезни 1 столовую ложку смеси травы спорыша , коры крушины ломкой и ягод можжевельника в соотношении 8,5:1:1,5 кипятят в 2 стаканах воды 30 минут, отцеживают и пьют по 1-2 стакана на день.
При камнях почек и желчного пузыря 1 столовую ложку смеси травы спорыша , зверобоя , листков мелиссы и травы чистотела в соотношении 10:3:2:5 берут на 2 стакана кипятка и настаивают 1 час. Пьют по полстакана 3-4 раза на день. При гастрите с недостаточной кислотностью 2 столовые ложки смеси травы спорыша , листков розмарина и мяты холодной в соотношении 6:3:2 настаивают 2 часа в 2 стаканах кипятка, отцеживают и выпивают в продолжение дня глотками.
При поносах берут 1 столовую ложку смеси травы спорыша и хвоща в соотношении 2:1 и варят в 1 стакане крепкого красного вина 3 минуты. Пьют по 1/3 стакана каждые 4 часа (действие дубильных веществ спорыша ). При воспалении легких, бронхите, плеврите 1 столовую ложку смеси (поровну) листков подбела обыкновенного, цветков бузины черной и травы спорыша настаивают на 2-х стаканах кипятка 10 минут и выпивают за день. Спорыш укрепляет и тонизирует нервную систему людей в преклонном возрасте. При воспалении кишок и болях в пояснице 1 столовую ложку смеси травы спорыша , травы зверобоя и травы мелиссы в соотношении 10:6:4 настаивают в I стакане кипятка 10 минут и пьют по 2-3 стакана на день. Из отвара свежего растения делают примочки на свежие и запущенные раны. Спорыш действует кровоостанавливающе , противовоспалительно, успешно лечит раны.