Разделы

Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (хрен деревенский, хрен дикий) — Хрін звичайний (хрен, хрон) Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Семейство Капустные - Brassicaceae, или Крестоцветы - Cruciferae .
Хрен обыкновенный - многолетнее травянистое растение 50- Сушеница болотная 120 см высотой. Листки хрена большие, прикорневые, длинночерешковые, продол го вато-овальные, чуть серцевидные, по краям зубчатые. Цветы мелкие, белые, четырехлепестковые. Плоды - стручки, которые редко когда у нас созревают. Размножается корнями.
Цветет в июне - июле.
Растет на огородах. В диком состоянии распространен по мокрым лугам, возле ручьев. Культивируется по всей территории Белоруссии, Украины, России (кроме северных широт). Ценное бактерицидное средство. Собирают корни, выкапывая их осенью (сентябрь - октябрь), промывают и сохраняют как другие корнеплоды.
Применяют тертый хрен как пищевую приправу, в особенности к мясу. Употребляют в качестве лечебного средства хрен при цинге , малокровии , из-за мочегонного действия - при водянке, задержании мочи и при камнях мочевого пузыря, также при хроническом ревматизме, подагре , селезеночнике . Хрен возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока. Действует он также как отхаркивающее средство при кашле с хрипами. Спиртовую настойку корней употребляют при малярии. Выжатый из тертого хрена сок с сахаром, хлебом или медом употребляют не больше 1 чайной ложки на день, так как в больших дозах можно вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишок (тяжелые явления гастроэнтерита) и возбуждать нервную систему. Поэтому не рекомендуют применять его как приправу к кушаньям при гастритах, энтероколитах и нефритах . При цинге , склонности к кровотечениям, также при изнурительной умственной и физической работе употребляют настойку на вине или пиве (1 чайную ложку тертого хрена на 1 стакан вина или пива) - по 1 чайной ложке трижды на день на протяжении продолжительного времени. Хрен в виде кашки в мешочке или настойки на уксусе или водке применяют для компрессов, он усиливает кровообращение при разных заболеваниях подобно горчичнику. Используют его для лечения ишиаса, при болях в пояснице (компресс держать неполный час).
Хрен проявляет сильное противомикробное действие, и поэтому водный настой его корней употребляют для промываний, полосканий и компрессов при воспалительных процессах -ускоряет заживление старых гнойных ран и язв. При зубной боле, ангине, соком, выжатым из тертого хрена, разбавленным водой, полощут рот и горло. В случае гнойного выделения из уха неразведенный сок закапывают в ухо.
В косметике водным настоем корней хрена выводят веснянки (веснушки), пятна и загар на лице.

Кирказон ломоносовидный - Aristolochia clematitis L

Кирказон ломоносовидный - Aristolochia clematitis L
Кирказон ломоносовидный - Aristolochia clematitis L

КИРКАЗОН ЛОМОНОСОВИДНЫЙ (кирказон обыкновенный) - Хвилівник звичайний (бородівка) Aristolochia clematitis L
Семейство Кирказоновые — Aristolochiaceae

Кирказон ломоносовидный - многолетнее травянистое растение высотой 30—90 см. Листья сердцевидные, очередные, с неприятным запахом. Цветы желтые, трубчатые. Плод — висячая коробка с многочисленными сплюснутыми семенами.
Цветет в мае—июне.
Растет повсеместно как сорняк по берегам рек, кустарникам, садам, оврагам, в лесах и на огородах. Используется трава с цветами, реже корни, плоды и семена. В кирказоне найдены алкалоид аристолохин , аристолохиевая кислота, эфирное масло, сапонины , каротин , горькие и дубильные вещества. Растение ядовитое.
Собирают листья и корневища, препараты из которых губительно действуют на простейших и микробов. Применяются в народной медицине при малярии , водянке , подагре , костоеде , заболеваниях суставов, бронхите , одышке, нарушениях менструального цикла, а также в качестве противосудорожного , слабительного и тонизирующего средства.
Употребляют при этих заболеваниях в виде водного настоя чайной ложки травы в стакане холодной воды (настаивают 8 часов), принимают по 50 г 2—3 раза в день.
В Румынии при ревматизме , анемии и аменорее применяют отвар из 20 г корня в 1 л воды, принимают по 2—3 стакана в день.
Особенно широко применяется отвар кирказона в виде ванн при заболеваниях суставов, золотухе, кожном зуде, а также в виде компрессов при ранах, язвах , свищах , гнойниках , фурункулезе , экземе и кожных сыпях. Для этого берут 2 столовые ложки травы на стакан воды и варят на легком огне 10 минут. Не рекомендуются ванны продолжительностью более 10—20 минут.
В качестве ранозаживляющего средства используют также свежие листья или порошок из корня. Во время лечения экземы после высыхания отвара отмечается сухость кожи, поэтому ее смазывают глицерином или детским кремом.

Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.

Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.
Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.
Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.

ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ Хміль звичайний Humulus lupulus L.
Семейство Коноплевые - Cannabaceae
Хмель обыкновенный — многолетнее культурное и дикорастущее двудомное растение. Каждый год из корневищ вырастают весной длинные (иногда до 18 м) вьющиеся, обычно шестигранные, полостные стебли, которые зимой отмирают. Листки яйцевидные, три - пятилопастевые, шершавые. Мужские цветки зеленовато-белые, собранные в кистевое соцветие. Женские -яйцевидные шишки.
Цветет в июне - июле.
Растет в диком состоянии на Полесье, в Карпатах, Прикарпатье, в Лесостепи, изредка в Степи, в заросших кустарниками заплавах рек, над обрывами, в долинах, на лесных лужайках. Хмель широко культивируют в Белоруссии и на западной Украине.
Собирают шишки в августе - сентябре.
Применяют с лечебной целью шишки, в которых содержатся хмеледубильная и валерьяновая кислоты, эфирное масло , горечи и смолы, флавоноиды , воск, бактерицидное вещество и т.д.
Хмелевые шишки используют в пивоваренной промышленности. Растение является средством, усиливающим пищеварение, противопоносным , глистогонным , мочегонным (успокаивает мучительное раздражение пузыря), болеутоляющим , применяется при гастритах и хронических калькулезных пиэлонефритах, обусловленных наличием камней в мочевыводных путях, как снотворное, для снятия спазмов. Употребляют при нервном переутомлении, неврастении.
Употребляют в виде успокоительного чая. Употребляют по 1 столовой ложке 3-4 раза на день 10-20 г настоя измельченных шишек на 200 мл кипятка или по 100 мл (полстакана) 2 раза на день отвара с 1 столовой ложки измельченных шишек в 200 мл кипятка. При бессоннице помогает подушка, наполненная шишками хмеля. С этой целью также пьют на ночь 1 стакан теплого отвара с 2 чайных ложек измельченных шишек, взятых на 1 стакан кипятка. При бессоннице , атеросклерозе с симптоматической гипертонией используют ванны из отвара хмелевых шишек.
При чрезмерной возбудимости употребляют 3 стакана на день настоя 20 г шишек на 1 л кипятка. Можно вместо напаров употреблять настойку 1 части шишек на 4 частях спирта, по 5-7 капель на сахаре или воде, утром и перед сном.
Внешне применяют в виде припарок как болеутоляющее средство при заболеваниях суставов и при ушибах. В мазях для лечения болезненных, долго незаживающих язв. При выпадении волос моют голову отваром хмелевих шишек.

Шиповник коричный - Rosa cinnamomea L.

Шиповник коричный - Rosa cinnamomea L.
Шиповник коричный - Rosa cinnamomea L.

ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ (ДИКАЯ РОЗА) - Шипшина Корина Rosa cinnamomea L.
Семейство Розовоцветные — Rosaceae .
Шиповник коричный — многолетний куст 100-150 см высотой, с лозоподобными ветвями и многочисленными колючками. Существует много видов и разновидностей шиповника, богатейший по содержанию витамина С шиповник коричный. Листки непарноперистые, с 5-7 продолговато-эллиптическими или продолговато-яйцевидными остропильчатыми листочками. Цветы с приятным запахом, с ланцетовидными прицветковыми листками, пятилепестковые, лепестки бледно- или темно-красные, широкояйцевидные. Плод - ненастоящая ягода с многочисленными орешковидными семянками внутри. Плоды мясистые, сверху гладенькие, внутри волосистые, оранжевые или красные, приятные на вкус, содержат в себе яблочную и цитриновую кислоты, флавоноиды, витамины (до 1,7%) и т.д.; в семянках - эфирное и жирное масла.
Цветет в мае - июне, ягоды созревают в октябре.
Растет на опушках, межах, в оврагах, придорожных рвах, среди кустарников, под заборами, по кладбищам - по всей территории Украины, в России и Белоруссии. Растение очень изменчиво, например Rosa canina L. (собачья).
Собирают листки во время цветения, спелые плоды - прибли­зительно с 15 октября (сушат в печи или сушилке при температуре до 80°).
Применяют - при цинге , геморагичном диатезе ( гемофилии ), атеросклерозе . Как средство, которое повышает сопротивляемость организма, в борьбе с инфекционными болезнями ( коклюш , скарлатина , дифтерия , пневмония ). Используют при плохо заживающих ранах, инфицированных ранах, маточных и других кровотечениях (действует витамин С ), при куриной слепоте, камнях печени и почек, при лечении ран, язв и ожогов горячей жидкостью (действует каротин, провитамин А ). Также для укрепления остроты зрения и улучшение функции кроветворных органов - витамин В ,, витамин К нормализует сгущение крови, а витамин Р уплотняет стенки сосудов и уменьшает их ломкость; фитонциды действуют противомикробно, сапонины — мочегонно . Из перечисленного видно, что богатое содержание витаминов и их очень удачное соединение в плодах прежде всего и предопределяет применение шиповника. Употребляют в виде чая. На 1 стакан кипятка берут 1 столовую ложку растолченных плодов (вместе с семянками) и кипятят 5 минут. Пьют по 1 стакану утром и вечером глотками при язве желудка и двенадцатиперстной кишки (даже с кровотечениями) и при гастритах с недостаточной желудочной секрецией. При разных формах малокровия (у слабо развитых девушек и юношей, и при злокачественных опухолях), при каменных болезнях печени и мочевых органов, при атеросклерозе , в частности коронарных сосудов сердца.
Вместо чая можно употреблять спиртовую настойку из плодов шиповника. 1 стакан подсушенных или мелко порезанных сухих плодов смешивают с 1-1,5 стакана сахара-песка и 3 стаканами 70% спирта и ставят на 5 суток на солнце. На 6-й день доливают еще 3 стакана 40% водки и держат на солнце еще 5 суток. На 10-й день отцеживают, осадок отжимают, сливают в бутылку и пьют по маленькой рюмке (15г) дважды на день после еды.
Отвар из корней (2 столовые ложки измельченного корня на 2 стакана воды) кипятят 15 минут, настаивают пока не остынет и пьют трижды на день по 1 стакану при желчнокаменной и мочекаменной болезнях и при малярии (обезвреживает плазмодии), перед едой.
Отвар из листков шиповника (1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, настаивают 10 минут), употребляют по 1 стакану на день. Улучшает моторную функцию желудка, успокаивает боли в желудке, препятствует газообразованию, а при поносах уменьшает количество позывов (на участок желудка кладут грелку). Пьют перед едой,

Витамин Д

Витамин Д имеет отношение к ряду обменных процессов. В частности, он способствует нормальному костеобразованию и развитию костного скелета человека. Особенно важно вводить витамин Д детям. При недостатке его возникает рахит . Кости у них становятся мягкими, прогибаются под влиянием тяжести тела и принимают уродливую форму. Такие дети отстают от здоровых в умственном и физическом развитии. В растениях витамин Д в готовом виде не встречается, однако в растительном мире широко распространен его провитамин - эргостерон , который часто и является тем исходным материалом, из которого строится витамин Д в организме человека и животного.
Суточная потребность в витамине Д исчисляется для взрослого человека около 0,01 мг (400-500 ИЕ). Для лиц тяжелого физического труда, беременных женщин и кормящих матерей - в два раза больше.